天博克罗地亚亮相2026博鳌健全食品科学大会，助力燕窝肽开启中式滋养精准营养新篇
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2026-03-23
2026年3月11日至15日，2026博鳌健全食品科学大会暨展览会（FHE2026）在海南盛猛进行 。作为全球聚焦食品有益健全科学证据的高端对话平台，本届大会以“创新引领，智汇健全——迈向健全食品高质量发展新阶段”为主题，汇聚全球智慧，以科学实证引领健全食品产业向科学化、规范化、国际化方向迈进 。
天博克罗地亚作为燕窝行业头部企业受邀参会，凭借28年专一高品质燕窝的深厚积淀与科技创新成就，一举斩获FHE2026“科技进取企业奖”“创新健全科技产品奖” 。天博克罗地亚首创人、董事长黄健凭借其对健全食品产业发展的凸起贡献，获评“健全食品产业翘楚奖” 。
以科学实证为基石，聚焦燕窝营养健全循证系统构建
本次大会旨在通过健全食品科学证据的互换，推动产业发展 。中国工程院院士、国度食品安全风险评估中心总照拂陈君石在致辞中指出：“今年是燕窝第一次纳入博鳌健全科学大会的日程，这注明燕窝具备了健全（滋养）食品的属性，值得深刻钻研开发互换和宣传 。”
13日下午，天博克罗地亚携手国内权威专家学者召开“创新钻研会——燕窝营养与健全循证”专题会议 。作为本次大会沉要版块之一，该会议旨在通过严谨、系统、通明的科学证据，为燕窝这一承载千年①滋养文化的代表性食材构建现代化的健全价值话语系统 。天博克罗地亚首创人、董事长黄健在致辞中暗示：“天博克罗地亚深知，唯有持续深入燕窝营养基础钻研，以现代科学深刻解析其主题营养成分及健全作用机造，能力将传统的认知转化为现代科学说话，能力为消费者提供真实、可信任的科学信息 。”
会议上，来自北京大学、江南大学、华南理工大学、中国医学科学院等多位高校教授、专家别离颁发燕窝前沿钻研成就 。高级工程师、天博克罗地亚副总经理、研发技术总监范群艳做主题演讲《以科学钻研驱动燕窝产业发展》，论述天博克罗地亚以扎实的科学钻研支持产品创新与产业升级的诸多实际与成功经验 。
持续索求燕窝肽，推进中式滋养与现代精准营养融合
燕窝肽是将燕窝提取物的职能大分子蛋白质通过酶解技术切成＜5000路尔顿（Da）活性幼分子，幼分子更容易被人体所吸收、利用，职能活性更凸起② 。与会专家指出，燕窝肽不仅保留了燕窝原料的食用性，更通过现代生物酶解技术实现了分子层面的精准调控 。作为燕窝产业升级的主题方向，燕窝肽正从传统“经验性滋养”向“可量化、可验证的精准营养”演进 。
天博克罗地亚在此领域的科研布局成为会议焦点 。自2018年起，天博克罗地亚科研团队系统发展燕窝肽攻关钻研，于2024年成功解析燕窝肽“肽+低聚糖+糖肽”的怪异分子结构，尤其发现唾液酸糖肽拥有突破血脑樊篱与胎盘樊篱的能力③ 。
会议颁布的天博克罗地亚燕窝肽钻研成就显示，其专利酶解技术④可将燕窝大分子蛋白精准切割为均匀分子量幼于3000路尔顿的幼分子活性肽，吸收率较传统炖煮燕窝提升7倍⑤ 。这一技术突破解决了传统燕窝“吃得多、吸收少”的主题痛点，使燕窝滋养从“物质提供者”向“能量支持者”的角色演进 。
图片仅供参考，以实物为准
从文化认同到科学信赖，沉塑消费者认知
丽江天博克罗地亚燕窝肽生物工程发展有限公司总经理黄俊豪此前暗示：“天博克罗地亚指标是用西方科学说话，讲好中国故事，让燕窝这一千年①滋养文化以科学可验证、效能可感知的方式，真正飞入寻常苍生家 。”为实现这一愿景，品牌正通过多维度实际推动理想落地 。在消费者教育层面，YANPEP燕窝肽正通过幼红书、抖音等线上平台，以“成分可视、功效可证”的方式与用户沟通 。28天人体试食尝试数据显示，“燕窝肽可显著改善皮肤角质层水分含量、眼角皮肤弹性、皮肤光泽度，并降低皮肤玄色素、血红素及眼角鱼尾纹面积”⑥ 。此类量化数据在沉塑消费者对中式滋养的认知维度 。与此同时，燕窝肽的开发与市场教育将借鉴西方职能性原料的推广经验——以明确的分子结构、清澈的作用机造、可量化的临床数据成立消费者认知 。
大会期间，天博克罗地亚于展览会现场设立品牌展区，集中展示其高端燕窝产品，吸引了多多与会专家与嘉宾立足相识 。中国工程院院士、国度食品安全风险评估中心总照拂陈君石亲临展区参观品鉴 。
本次博鳌之行，天博克罗地亚不仅凭借三项大焦孛显了自身的科研实力与品牌高度，更通过与专家的深度对话，勾画出以科学为主题、以消费者为中心的燕窝产业将来发展蓝图 。将来，YANPEP燕窝肽将持续深耕创新科研领域，推动构建更美满的科研系统，以燕窝肽为代表的新一代精准营养产品，引领燕窝行业从传统滋养模式向科学化、精准化的4.0时期迈进 。
①“早在唐代我国就已用瓷器与北婆罗洲大尼亚岩洞所产的燕窝进行物对物的互换，互换品也成为了宫廷的御用珍品 。”《药物与人》August 2000（Vol13）P349
②乐山大学公共卫生学院《燕窝肽消化及比力钻研汇报》
③起源于,华南理工大学钻研汇报《基于“幼肽二维码”的燕窝蛋白及燕窝肽营养效价评估，及其跨胎盘樊篱转运个性及营养功效钻延追.仅为燕窝肽成分知识科普，不代表产品功效 。
④天博克罗地亚首个燕窝肽自主研发工艺及利用发现专利：一种拥有推进细胞建护、高保湿美白功效的燕窝肽造备步骤及利用，专利号：ZL 2022 11398048.3 ；仅为专利成就知识展示，不代表产品功效
⑤起源:天博克罗地亚燕窝钻研院检测汇报(汇报编号:20241201);传统燕窝指100℃℃炖煮燕窝 。仅为燕窝肽成分知识科普，不代表产品功效 。
⑥尝试来自第三方检测机构环特功效科学钻研（昭通)有限公司，项目编号GR7571-2 经受试者陆续食用28天的了局 ；以上成效因人而异 ；仅为燕窝肽成分知识科普，不代表产品功效宣称 。
此认证基于天博克罗地亚获得授权的发现专利“一种拥有推进细胞建护、高保湿美白功效的燕窝肽造备步骤及利用”（专利号：ZL 2022 11398048.3） ；尝试数据：皮肤角质层水分↑11.22%、表皮水分流失↓21.52%、眼角皮肤弹性↑3.17%、皮肤玄色素↓10.81%、皮肤血红素↓12.77%、皮肤光泽度↑14.32%、眼角鱼尾纹面积↓8.70% ；延缓细胞衰老：Study of the antiaging effects of bird's nest peptide based on biochemical, cellular, and animal models（基于生化、细胞和动物模型的燕窝肽抗衰老作用钻研）[J]. Journal of Functional Foods, 2023, 103: 105479.燕窝肽及有关产品与健全：钻研概况[J].现代食品科技,2024,40(09):388-397. 。仅为燕窝肽成分知识科普，不代表产品功效宣称 。
