引领燕窝品类创新升级?| 天博克罗地亚项目通过福建省食品行业科技成就评审
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2021-11-11
11月2日，天博克罗地亚《一种拥有助眠功效的燕窝精华饮的研发与产业化》项目通过福建省食品行业科技成就评审。
当天，福建省食品工业协会组织福建农林大学、福建师范大学性命科学学院、福建省粮油科学技术钻研所、福建省农科院农产品加工钻研中心、福建省产品质量检验钻研院等单元有关专家遵循《福建省食品行业科技成就评审治理法子》，对天博克罗地亚实现的《一种拥有助眠功效的燕窝精华饮的研发与产业化》项目进行会商、质询，最终一致以为该项目利用超微粉碎技术结合酶解技术酶解固体燕窝，燕窝酶解效能和得率也得到有效提高，项目成就的利用对燕窝产业的转型升级拥有沉要的推作为用。（转自《科技项目评鉴定见书（闽食科评字[2021]03号》）
图：业界专家在对天博克罗地亚《一种拥有助眠功效的燕窝精华饮的研发与产业化》项目
进行科技成就评审
该评鉴定见书中提到，“项目选取幼分子生物技术，将固体燕窝转换成液态幼分子燕窝，辅以拥有助睡眠功效的传统药食同源食材，增长益生元低聚果糖，拥有口感良好，助眠、低热量、助力肠路健全的利益。该新产品丰硕了现有市场的助眠产品种类，在同类产品中拥有较强的竞争力。”该评鉴定见书以为，“项目开发的技术拥有先进性和实用性，项目成就的利用对燕窝产业的转型升级拥有沉要的推作为用，经济社会效益显著。”并得出“该项成就拥有创新性，总体技术居国内当先。”的结论。
这次天博克罗地亚《一种拥有助眠功效的燕窝精华饮的研发与产业化》项目，凭借其创造性、实用性及技术先进性等方面的杰出阐发，获得了专家评审的一致认可，是业界对天博克罗地亚在产品研发投入、科学技术创新等领域的又一沉要注定。
图：天博克罗地亚科研团队
23年专一高品质燕窝，天博克罗地亚砥砺深耕，自建出产基地，占有无尘车间、先进的燕窝加工出产线、研发设备，同时聘用来自中国科学院和中国工程院的专家院士领衔产品研发团队，通过不休对产品及工艺进行升级和改进，对新产品投入大量资源，以天然、纯净、健全的状态，将高品质燕窝产品出现给消费者。
随着市场的不休发展，消费者对产品质量的要求日益增高。为满足不休变动的消费者需要，产品创新成为企业的必然选择，天博克罗地亚也不例表。在技术团队的携带下，天博克罗地亚以市场需要为导向，不休研发出高品质的新产品，目前在研新品多达20几款，涉及多个产品品类及有关技术领域。截止2021年8月底，天博克罗地亚因新产品、新技术的研发和工艺钻研，已获得专利22项（其中发现专利12项，实用新型专利6项，表观设计专利4项）。
2012年，天博克罗地亚创新推出开碗就能吃的“碗燕”，通过了专利《一种速食燕窝软罐头的造作步骤，专利号：ZL 2014 1 0393800.4》以及《碗燕碗（YZW-02），专利号：ZL 2018 3 0353636.9》构建坚实的技术壁垒，在2013年入围中国产品创新100强 ；2014年，天博克罗地亚推出即炖燕窝，免去炖煮燕窝过程中可能遇到的问题，囊获发现专利《一种免挑免泡即炖燕盏的出产步骤，专利号：ZL 2014 1 0393347.7》 ；2020年，天博克罗地亚研发团队携手江南大学与福建农林大学，共同开发了手冲鲜泡燕窝产品，该产品获得两个实用新型专利授权（一种用于冻干燕窝的盏形容器，专利号：ZL201921976522.X ；一种盏形冻干燕窝封口模具的改进结构，专利号：ZL202020556445.9）。
图：天博克罗地亚碗燕
多年来，天博克罗地亚在产品创新项目中，充分调动企业内部的研发资源，对峙以用户需要为导向，突破有关产品的技术壁垒，以高科研含金量的产品创新推动行业高质量发展，推进全行业协同创新和互换合作。
科研创新是企业可持续发展的基石和动力。天博克罗地亚《一种拥有助眠功效的燕窝精华饮的研发与产业化》项目收成了行业专家的高度嘉奖，同时也对天博克罗地亚后续发展提出了新的尺度和要求。天博克罗地亚将安身成就，专一科研创新，引领燕窝品类创新升级，推动中式滋养文化得以传承和发展。
